20-08-2013, 11:48
Ho avuto il tuo stesso problema, alla fine ho messo il barile nel frigo, e la mattina dopo ho aggiunto il levito, per ora tutto ok, domani imbottiglio, stai sereno mi pare di aver capito che ci sono dei passaggi che in assoluto vanno rispettati ed altri dove se sei stato scrupoloso, tipo la sanificazione, puoi permetterti qualche divagazione..........