03-09-2013, 03:54
Mmmmh non ne sono completamente sicuro, ma probabilmente meglio non usarlo...
Che io sappia, esistono dei raggi UV germicidi, usati nei laboratori biomedici (ne ho visto qualcuno mesi fa al tirocinio di biochimica. Mi è stato detto che sono usati soprattutto quando non ci sono gli addetti dentro). Attenzione però, anche i lieviti sono microrganismi, di conseguenza è assolutamente VIETATO usarli per MANTENERE il mosto pulito durante la fermentazione. Mi riferisco in questo caso a sistemi di igienizzazione simili a quelli degli acquari o delle tubature dell'acqua.
Per quanto riguarda la sola sterilizzazione... Credo possa andare, però non è facile comprare il pezzo giusto. La maggior parte degli emettitori di raggi UV non è in grado di emettere le onde della giusta frequenza, e perciò esercitano un'azione STATICA nei confronti dei batteri, ovvero li blocca senza ucciderli. Dovresti fare una bella spesa per comprare un emettitore serio, però... Però, se compri un emettitore serio, ci sono più pericoli...
Io preferisco usare soluzioni sterilizzanti, le risciacqui e non hai più problemi.
Che io sappia, esistono dei raggi UV germicidi, usati nei laboratori biomedici (ne ho visto qualcuno mesi fa al tirocinio di biochimica. Mi è stato detto che sono usati soprattutto quando non ci sono gli addetti dentro). Attenzione però, anche i lieviti sono microrganismi, di conseguenza è assolutamente VIETATO usarli per MANTENERE il mosto pulito durante la fermentazione. Mi riferisco in questo caso a sistemi di igienizzazione simili a quelli degli acquari o delle tubature dell'acqua.
Per quanto riguarda la sola sterilizzazione... Credo possa andare, però non è facile comprare il pezzo giusto. La maggior parte degli emettitori di raggi UV non è in grado di emettere le onde della giusta frequenza, e perciò esercitano un'azione STATICA nei confronti dei batteri, ovvero li blocca senza ucciderli. Dovresti fare una bella spesa per comprare un emettitore serio, però... Però, se compri un emettitore serio, ci sono più pericoli...
Io preferisco usare soluzioni sterilizzanti, le risciacqui e non hai più problemi.