09-09-2013, 10:48
(09-09-2013, 10:32 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Ecco, se hai 3 gradi costanti, puoi benissimo farle!
non per lunghissimo tempo sia chiaro, ma approssimativamente dalla metà di gennaio fino alla metà di febbraio posso dire di si...organizzandomi per tempo con due o tre cotte a catena posso realizzare una buona scorta di Lager e Pilsner per l'estate, dopo questo periodo lentamente si alza un pò alla volta ma fino alla metà di maggio e più ho 18-20 ° ....posso fare altre cotte stile ALE ad esempio o qualche buona wheat ..come voglio fare prossimamente questo settembre ..stò costantemente controllando la cantina e per adesso sono tra i 22 ed i 24° ..dipende dalla giornata....
