[vez]

con l'sct normale utilizzo termostato, è il frigo che mi voglio costruire!

le pale c'entrano che se ho 50 o 100 litri di sbobba dentro il fermentatore non lo schiodo da dentro la cella, quindi mi serve un agitatore mescolatore se non altro per ossigenare il lievito dopo l'inoculo

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per il caldo userò dei cavi riscaldanti o qualcosa di simile, no problem

io sarei orientato ad usare il meccanismo di un vecchio frigo, la cosa che temo è il riassemblaggio dopo lo sbudellamento, infatti volevo sapere se qualcuno di voi altri si è mai dilettato in cotale impresa

si hai ragione non avevo pensato all ossigenazione!