[Mario61]

Nell'E+G meno diluisci e meglio è! Ma se non hai la possibilità pazienza, vai con pentole più piccole. Il motivo è che più la densità del mosto è alta e meno sostanze vengono rilasciate dai luppoli in bollitura, quindi bisognerebbe aumentarne la quantità ma se il risultato che ti esce fuori ti soddisfa, hai svoltato!

Se non ho capito male, più il mosto è concentrato, meno i luppoli rilasciano oli essenziali in bollitura, in altre parole devo usare più luppolo per avere lo stesso risultato. Corretto ?
Perchè non posso bollire i luppoli a parte in acqua (densità 1.000) correggendo opportunamente le dosi con le formule di Tinserh o di Daniels, unendo la tisana di luppoli agli estratti al termine della bollitura ?
Questo permetterebbe di usare pentole più piccole, con meno problemi in raffreddamento.
Magari è una scemenza, però vorrei sentire la vostra opinione.
Grazie & saluti

Mario