06-03-2012, 04:20
Grazie, adesso mi è un po' più chiaro. Ho anche trovato questo, che mi ha fatto capire che la procedura è un po' più complessa di quel che sembrava: http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=745&page=2
Rinnovo la domanda sul travaso: Non si rischia di eliminare anche il lievito con il primo? Non sedimenta sul fondo? Dico questo perché sulla bustina dell'S23 parla di "bottom fermenting".
Chiedo questo perché do per scontato che quando travaso, elimino il fondo. O forse va travasato anche questo?
Rinnovo la domanda sul travaso: Non si rischia di eliminare anche il lievito con il primo? Non sedimenta sul fondo? Dico questo perché sulla bustina dell'S23 parla di "bottom fermenting".
Chiedo questo perché do per scontato che quando travaso, elimino il fondo. O forse va travasato anche questo?