[Letdarri]

La situazione non mi convince!
Volevo imbottigliare, effettuo prima la misurazione e dopo aver sgasato bene (oltre 2 ore) la FG è diminuita e i gorgoglii ci sono ancora!
Sicuramente la OG è venuta più bassa, ma a quasi 20 giorni possibile che fermenti ancora o devo preoccuparmi (leggi infezione?)
In superfice c'è della schiuma, ma non mi sembra fioretta.
Aspetto ancora? E' normale così tanto tempo?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Fg?

[Letdarri]

Fg?

Quasi 1005

[ALLIEVO BIRRAIO]

Così bassa? Se fra due giorni è uguale, imbottiglia!

[Letdarri]

Così bassa? Se fra due giorni è uguale, imbottiglia!

Non so perchè così bassa!
Forse doveva essere più alta la OG. A meno che il densimetro non è tarato bene.
Ma dalla foto niente di anomalo?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Tutto normale! Assaggiata?

[Letdarri]

Tutto normale! Assaggiata?

Si, odore e gusto sono buoni.

[ALLIEVO BIRRAIO]

Ottimo!

[Letdarri]

Ottimo!

Ieri finalmente imbottigliato (dopo 21 giorni).
La FG effettivamente mi sembra un po' bassina 1005, ma la cosa strana è che la vedo abbastanza limpida per essere una weisse, ho anche usato 500 gr di estratto wheat.
Maturando diventerà un po' più torbida?

[Lukino]

Solitamente in maturazione si scurisce un po' ma niente di esagerato
comunque veramente strana la densità
AG, EG o kit?