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#11

No, gli zuccheri rimangono. Se vuoi imbottigliare, rimani basso con il priming.

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#12

(14-02-2016, 08:50 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  No, gli zuccheri rimangono. Se vuoi imbottigliare, rimani basso con il priming.

Bene starò sui 5 gr/litro che dici?
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#13

Io personalmente, farei con 3 grammi per litro, anche se lo stile richiede ancora meno, poi guarda te. Cerca di farle fuori alla svelta, entro tre mesi.

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#14

Addirittura il calcolo zuccheri dice ancora meno.
Bitter Co2 0.8 - 1.3 temperatura fermentazione 20° mi dice 1,8 grammi/l

Comunque farla fuori entro 3 mesi non è un problema.
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#15

Per esperienza è successo anche a me, bloccata a 1022, dopo qualche mese, molto gasata e sfontanamento per questo motivo.

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#16

(14-02-2016, 09:10 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Per esperienza è successo anche a me, bloccata a 1022, dopo qualche mese, molto gasata e sfontanamento per questo motivo.

Grazie Allievo,
faccio tesoro della tua esperienza e dei tuoi consigli.
Max 3 gr/l così risparmio anche sullo zucchero Big Grin
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#17

Io mi terrei anche sui 2. Se non dovesse ripartire la fermentazione sei comunque in pieno stile british

Non c'è profitto alcuno quando all' apprendimento non si accompagna alcun piacere!
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#18

(14-02-2016, 09:55 )NEW homebrew Ha scritto:  Io mi terrei anche sui 2. Se non dovesse ripartire la fermentazione sei comunque in pieno stile british

Effettivamente, come già scritto, la tabella calcolo zuccheri darebbe come risultato 1,8
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#19

Assaggiata a distanza di due mesi è abbastanza piatta.
Aspettiamo ancora per tirare le conclusioni.
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#20

Piatta di gusto o come carbonazione?

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