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No, gli zuccheri rimangono. Se vuoi imbottigliare, rimani basso con il priming.
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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Io personalmente, farei con 3 grammi per litro, anche se lo stile richiede ancora meno, poi guarda te. Cerca di farle fuori alla svelta, entro tre mesi.
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Addirittura il calcolo zuccheri dice ancora meno.
Bitter Co2 0.8 - 1.3 temperatura fermentazione 20° mi dice 1,8 grammi/l
Comunque farla fuori entro 3 mesi non è un problema.
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 14-02-2016, 09:04 da
frapeo.)
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Per esperienza è successo anche a me, bloccata a 1022, dopo qualche mese, molto gasata e sfontanamento per questo motivo.
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Io mi terrei anche sui 2. Se non dovesse ripartire la fermentazione sei comunque in pieno stile british
Non c'è profitto alcuno quando all' apprendimento non si accompagna alcun piacere!
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Assaggiata a distanza di due mesi è abbastanza piatta.
Aspettiamo ancora per tirare le conclusioni.
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Piatta di gusto o come carbonazione?
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