[Miciospecial]

Ma 25 de che ? Saranno fiocchi ma sono troppi ....

Lo

In effetti con il 25% di frumento non maltato mi viene in mente più qualcosa tipo una "quasi wit scura" o giù di lì, però sicuramente fiocchi, poi per carità son gusti!

[Mr Raza]

Ecco i malti:

Pale 59%
Fiocchi d'orzo torrefatto 17%
Roasted 9%
Biscuit 9%
Sciroppo di zucchero caramellato (o melassa) 4%
Black 2%

[Lo Zingaro]

Questa ricetta mi sa di stout...

[nobelio]

Ecco i malti:

Pale 59%
Fiocchi d'orzo torrefatto 17%
Roasted 9%
Biscuit 9%
Sciroppo di zucchero caramellato (o melassa) 4%
Black 2%

Secondo me con questo grist ci stanno 15 min a 52-55°C. 
Con tutti quei malti scuri ti verrà un pH parecchio acido occhio se correggi  abitualmente l'acqua
Non riesco a capire se questo grist mi intriga o mi spaventa... Tienici aggiornati!

[Mr Raza]

Fino ad ora ho fatto 2 ricette prese da questo sito, una l'ho imbottigliata da poco e l'altra è ancora nel fermentatore. Per quel poco che si può capire da una birra appena la imbottigli, mi sembrava che la prima ricetta fosse molto buona. Questo mi porta a fidarmi un po' di loro. Vedremo...

[robi]

puoi dirmi che sito è

[Maurilio]

puoi dirmi che sito è

Immagino la sezione ricette del sito
http://www.mr-malt.it/blog/cat/ricette/