[FabioI]

Quando hai tempo riesci a dirmi quando l'hai preso e quando scade?

quando torno a casa guardo e ti dico

[FabioI]

Quando hai tempo riesci a dirmi quando l'hai preso e quando scade?

preso +/- 3 mesi fa, il mio lotto scade a Giugno 2016

[Paul]

Grazie mille!

[giotorres]

per la mia poca esperienza, l'ho usato nelle ultime due cotte, devo dire che la fermentazione è partita subito ed è stata molto buona...secondo mè serve.
C'è chi lo mette anche a freddo sia negli starter, che in seconda fermentazione se il lievito ha attenuato poco, sia anche per reidratare i secchi... io per ora l'ho sempre aggiunto gli ultimi 15 min in bollitura come da istruzioni, 5 grammi per circa 18/20lt

Ciao volevo comprare anche io il nutrimento per i lieviti.
pensavo si potesse aggiungere direttamente nel mosto prima di innoculare il lievito.
La scelta di inserirlo in bollitura e una tua prassi o si deve aggiungere SOLO in questa fase?

Grazie ciao

[Paul]

La domanda che sporge spontanea è, quale prendere?

https://www.wyeastlab.com/hb_productdeta...oductID=15

http://www.whitelabs.com/other-products/...t-nutrient

http://www.whitelabs.com/other-products/servomyces

Non lo sapremo mai

[FabioI]

Ciao volevo comprare anche io il nutrimento per i lieviti.
pensavo si potesse aggiungere direttamente nel mosto prima di innoculare il lievito.
La scelta di inserirlo in bollitura e una tua prassi o si deve aggiungere SOLO in questa fase?

Grazie ciao

leggi qui

http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=11084

[giotorres]

leggi qui

http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=11084

ok, quindi non fa molta differenza metterli in boil o direttamente nel fermentatore.
Grazie

[Paul]

Comunque mi sembra di capire che il nutrimento serva più in e+g che in ag

[ALLIEVO BIRRAIO]

Per me serve quando usi il liquido!

[FabioI]

per me serve