16-12-2013, 12:40
mmhmm 230 mi sembra un po' "particolare"... :International Bitterness Unit (simbolo IBU) corrisponde a una parte per milione di un acido, il componente chimico che proviene dal luppolo ed è responsabile del gusto amaro. E' una cosa "misurata", non soggettiva, né "interpretabile...
Per l'EBC c'è una tabella, e anche lì ci si può discostare di poco... :
Per l'EBC c'è una tabella, e anche lì ci si può discostare di poco... :