[lomandy]

ma una cosa come questa:

http://www.cucinare.meglio.it/ricetta-bi...e_-2-.html

che senso ha?

Visto che "La birra è pronta ma sarà più buona se lasciata più a lungo in bottiglia, il top viene raggiunto ad un mese dall'imbottigliamento" allora la mia pale ale, che ha 2 mesi, è come il film di Stallone:



Finalmente ho capito anche le differenze fra gli stili, LE QUANTITà! Basta aumentare zucchero, estratto e luppolo e passi da una pale ale ad una barley. Sempre per 23 litri. Sempre (occhio) per 23 persone... quindi ubriaconi esclusi.

[Lollo]

... Certo una barley wine che raggiunge il top dopo un mese......ma porca la peppetta che bojate che scrivono

Lollo

[alexander_douglas]

li dovrebbero chiudere sti letamai....

[Paul]

C era da aspettarselo che prima o poi saremmo arrivati alla fase "siamo tutti mastri birrai"

[alexander_douglas]

nessuna specificazione su che estratto di malto, su quale luppolo e quale lievito....fermentatore per carità, siamo gonzi noi a spendere soldi sull'attrezzatura e ovviamente pronta in massimo due mesi: infatti io ho aspettato 8 mesi perchè non avevo nulla da fare XD

[Paul]

comunque credo che ci siano più boiate in quell articolo che in tutto il forum

[8gazza]

Aspetti che si allaghi la cantina...

[pepperepe]

ma porca la peppetta

Lollo

questa mi mancava, porco il pepperepe che non sono altro...

Ancora siti del genere? che ridere.... ingredienti...Estratto di malto (quale?)
luppolo (quale?) lievito (quello per dolci va bene???)

Spettacolo !!!

[simo18sd]

"La fermentazione è terminata quando non salgono più bollicine in superfice"