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salve! ho una domanda: per un impianto AG, come tubo da collegare alla pompa per fare raffreddamento/travaso, un normale tubo in silicone con anima metallica per evitare lo schiacciamento in aspirazione va bene? rilascia componenti nella birra, viene attaccato dagli acidi/grassi? oppure è preferibile prendere un tubo alimentare resistente alle alte temperature ed a qualunque acido/grasso, che però costa 80€ per 3 metri?
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Il silicone dovrebbe essere neutro a queste sostanze quello a cui non resiste il silicone è l'alta pressione utilizzata in impianti alimentari professionali.
Reputo che il tubo in silicone con anima in metallo sia sufficiente al nostro scopo e ai nostri detergenti.
Ciao. bac
Fare birra è come una seduta da uno psicologo, i problemi se ne stanno fuori dalla porta, non ti mollano ma per una giornata ti lasciano in pace.
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spiegazione più che esaustiva. grazie!
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Invece per quanto riguarda un tubo da usare con la pompa in fase di mash (40-80 gradi)?
In fermentazione: Blonde Ale 4% con luppoli dell'area pacifica
