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allora intervengo per esperienza diretta visto che sto avviando un beer firm !!!
la birra ha un costo variabile dal grado plato: questo determina sia la densità iniziali (OG) e determina le accise.
quindi i costi della birra sono: materia prima, manodopera, iva, accise e confezionamento
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La mia opinione: la birra regalala. E non scherzo. Se la regali, non devi chiedere nessuna autorizzazione, niente di fiscale, niente.
Se un piatto di carne ora te lo fai pagare 10 euro, mettilo a 13 ...e regala una media. Al cliente conviene. A te pure.
Poche chiacchiere, massima resa.
Mia opinione, ovviamente.
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(14-04-2014, 02:21 )COMERO83 Ha scritto: allora intervengo per esperienza diretta visto che sto avviando un beer firm !!!
la birra ha un costo variabile dal grado plato: questo determina sia la densità iniziali (OG) e determina le accise.
quindi i costi della birra sono: materia prima, manodopera, iva, accise e confezionamento
Io aggiungerei anche trasporto e perchè no, stoccaggio
Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
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affitto locale o peggio tasse sul locale di proprietà, imps ,inail, interessi su fidi vari...
se ti metti a fare questi conti il tuo prodotto diventa invendibile, €5,00 la media come fanno tutti!
Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui
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(14-04-2014, 01:46 )ultras Ha scritto: si ma quanto dovrei venderla per guadagnarci???
Classico 10/12 euro al litro
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
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(14-04-2014, 04:39 )PRESIDENTE Ha scritto: affitto locale o peggio tasse sul locale di proprietà, imps ,inail, interessi su fidi vari...
se ti metti a fare questi conti il tuo prodotto diventa invendibile, €5,00 la media come fanno tutti!
però qua parliamo di un posto senza concorrenza, quindi chi vuole bersi una birra non ha alternative e pure se la metti a 5 euro che possono fare?
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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se fai solo fusti sicuramente risparmi
