[Mik]

ho finalmente aperto la mia Old English bitter gold dopo 21 giorni di attesa in bottiglia.
Si lo so è poco, ma morivo dalla curiosità.

Osservazioni:
1. è una rossa doppio malto, mi aspettavo fosse dolce ed invece è amara. è corretto?

2. è molto gasata, come mai?

3. nonostante l'abbia travasata...nelle bottiglie c'è un po' di fondo, ma non sa tanto di lievito, meno male!

4. ha un profumo meraviglioso.

Basta così!

[Nanduzzu]

1.si è corretto che sia amara...
2.quanto zucchero hai messo per il priming?

[Mik]

1.si è corretto che sia amara...
2.quanto zucchero hai messo per il priming?

45 grammi su 24 litri

[Nanduzzu]

come priming è abbastanza alto per lo stile...quindi è normale che sia gasata

[Mik]

come priming è abbastanza alto per lo stile...quindi è normale che sia gasata

ok allora la prossima volta ne metto decisamente meno.
grazie mille nanduzzu.
p.s. comunque a pate tutto...è bbbbbbuona!!!

[8gazza]

Bitter significa amaro...per cui è normale.
Quando acquisti malti luppolati, se vuoi birre abbastanza dolci verifica che le Ibu teoriche siano sotto i 28/30.

Ciao

[Mik]

Bitter significa amaro...per cui è normale.
Quando acquisti malti luppolati, se vuoi birre abbastanza dolci verifica che le Ibu teoriche siano sotto i 28/30.

Ciao

no no a me non piaciono le birre dolci...va benissimo la bitter!