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Mr. Malt Premium Bitter, 1000 gr. di malto secco, 500 gr. zucchero di canna 100 gr. zucchero bianco, Safale s04, preparata il 26/4 OG 1049, primo travaso il 3/5. Per due volte FG 1014 come da foglio calcolo zuccheri, oggi faccio il secondo travaso per imbottigliare. Per curiosità dopo il travaso rimetto il tappo con il gorgogliatore e dopo 10 minuti riprende a gorgogliare! Ora cosa faccio: imbottiglio lo stesso o aspetto?
E della birra mi godo l'amaro,
seduto del ritorno a mezza via,
in faccia ai monti annuvolati e al faro.
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Imbottiglia! Non guardare il gorgogliatore!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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imbottiglia
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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Obbedisco!
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Ciao anche a noi era capitato, con la grand cru della brewferm, alla fine stufi di aspettare abbiamo imbottigliato dopo 4 settimane, continuava a gorgogliare, anche se poco ma gorgogliava, nonostante la densità fosse uguale da 10 giorni.
Fermentaz:
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Anche a me è capitato... Pare sia colpa della CO2 che si espande col caldo e quindi fa gorgogliare il fermentatore ma la fermentazione ormai è ferma come dice senza ombra di dubbio il densimetro...
Imbottiglia pure senza pensieri...
A.
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in fermentazione: Spongebob Brown Porter
in rifermentazione: nulla
in maturazione: nulla
