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Consiglio per le prime birre

Grazie Becca!!!

Si hai ragione tu avevi scritto Golden Ale.. Sono io pirla che mi sono ricordato male!
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Volte basta poco per confondersi e poi con tutto quello che uno legge puoi succedere è non c'è sempre tempo per ricordare Wink

Barman

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(27-05-2014, 07:47 )Beccaby Ha scritto:  Per la ricetta adesso sono al lavoro, e devo verifica con il foglio del MastroGaz ma dovrebbe essere 2kg di estratto light e il resto di zucchero.
Stasera quando arrivo Ti tiro giù qualcosa Smile

Hai qualcosa per me??
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[Immagine: 2n8s9vr.jpg]

1 Kg di estratto light
500 gr. di zucchero candito chiaro
250 gr. di miele di acacia
50 gr. di zucchero bianco
1 Busta di US-05
Priming 5,5 gr.lt
OG 1056
FG 1014 ( ma vedrai che attenua di più 1010)
5,6% gradi (ma arriva a 6%)

Se hai bisogno sono qui

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Il DH lo faccio durante il primo travaso??
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Io lascerei stare con la Golden, ma se vuoi puoi utilizzare Styrian Golding, in alternativa Fuggle
3gr.lt Wink
Dopo il primo travaso, metti a bollire un filtro per luppolo e poi ci metti dentro il luppolo, se possibile il luppolo toccalo con dei guanti sanificati.
Tutti preferisco mandare il luppolo a fondo, noi preferiamo che rimanga a pelo con 6 cucchiaini in acciaio inox dentro il filtro dovresti essere apposto.

http://www.mr-malt.it/catalog/product/vi...egory/162/
http://www.mr-malt.it/catalog/product/vi...-10-pezzi/

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Ma l'Hallertau Saphir non va bene per il tipo di birra?? È ideale solo per le pils?
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Non mi ricordavo che avevi quello, si va beneWink
Birra02

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Allora mi lancio!! La visita al Birrificio Italiano mi ha messo ancora più entusiasmo!!
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Vai
Se hai bisogno sono qui Wink

Birra02

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