[FabioI]

Mah d'inverno se la cantina e' fredda la vedo dura

la mia è sui 16 e con fascia + STC + copertina me la cavo senza problemi dall'autunno alla primavera ... il frigo o freezer mi verrebbe più comodo in estate per raffreddare o fare le basse

[mauser]

Ciao a tutti, potrebbe essere utile conoscere le dimensioni. Qualcuno l'ha comprata?

[Myura]

Anch'io usavo la fascia riscaldante poi da qualche mese mi sono fatto una camera di fermentazione alta 1 metro con cavo riscaldante 80W e stc 1000.
2 ripiani che uso per rifermentare le bottiglie e che tolgo quando ci metto dentro il fermentatore. Ruotine sotto per spostarlo.....devo dire che è molto comodo.

[giacomo.girella]

Complimenti,
Un bel lavoro, anche io credo sia la soluzione migliore per mantenere costante la T.
La mia ad esempio dopo la cotta mantiene la temperatura per 2 o 3 giorni prima che la serpentina cominci a funzionare.
Ti consiglio di mettere una pellicola sul rubinetto.

GG

[Paul]

Tornando in topic, con un sct meglio questo o la fascia?

Il calore dal fondo on teoria è più omogeneo però tenere al caldo i lieviti esausti non può portare maggiori off flavour?