[FabioI]

si, se la isoli bene io ho verificato con un altra sonda in immersione e lo scarto è minimo ma sopratutto la temperatura è costante...certo l'ideale sarebbe applicare un pozzetto stile bac con uno stelo vuoto (dove inserire la sonda) sul coperchio del fermentatore così da rilevare la temperatura direttamente nel mosto (prossimo investimento)

[COMERO83]

cavolo bella...

però dice:

Ideale per scaldare il fermentatore quando la temperatura ambiente è circa 10 °C.

ho paura che a 15-16 scaldi troppo

basta che la colleghi al stc-1000 e risolvi tutto

[Paul]

(prossimo investimento)

Aspetto dettagliato reportage allora

Credo che con un fermentatore in inox la rilevazione sia ancora più precisa, del resto la plastica isola

[donzauker]

Non ho visto quanto costi , ma z me e' una cagata....come fa a scaldare omogeneamente su un fermentatore di plastica se parte dal fondo!! Alla sonda avrai una temperatura molto più bassa che in fondo

[FabioI]

Aspetto dettagliato reportage allora

Credo che con un fermentatore in inox la rilevazione sia ancora più precisa, del resto la plastica isola

l'acciaio è un miglior conduttore ed infatti le sonde a immersione che ti dicevo sono in acciao... per la plastica hai ragione, ma ai miei livelli primordiali se sbaglio di 1 grado con un lievito che ha un range di 6 poco male, secondo me è più importante avere una temperatura costante, quindi in attesa di fondi mi accontento della sonda applicata all'esterno

[Paul]

Non ho visto quanto costi , ma z me e' una cagata....come fa a scaldare omogeneamente su un fermentatore di plastica se parte dal fondo!! Alla sonda avrai una temperatura molto più bassa che in fondo

Costa sui 30€

Vabbè ma che centra, anche con la fascia al centro del mosto avrai una T più bassa!

In fermentazione e con il calore che parte dal basso comunque dovrebbe esserci abbastanza movimento da far omogeneizzare la T

[donzauker]

Infatti credo che la fascia come questo cuscino sia utile all'inizio e basta. Se si vuole fare le cose migliori si fa un frigo a temp controllata

[Paul]

Infatti credo che la fascia come questo cuscino sia utile all'inizio e basta. Se si vuole fare le cose migliori si fa un frigo a temp controllata

Eh vabbè grazie

Questi sistemi non sono di certo professionali, non credo ne abbiano neanche l'aspirazione...
Però possono fare la differenza tra il poter birrificare o no

[donzauker]

Mah d'inverno se la cantina e' fredda la vedo dura

[Paul]

Mah d'inverno se la cantina e' fredda la vedo dura

Dipente quanto freddo è il posto dove brassi, certo che se ci sono 3° serve qualcosa di più!
Nello stanzino che uso in sto periodo ci sono 15°, coi secchi mai avuto problemi, il liquido mi si è piantato.

Per fortuna che avevo la fascia... domani ti dico se ha funzionato