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Ciao a tutti,
passata la prima settimana nel primo fermentatore e dopo aver travasato la mia belgian white beer nel 2° fermentatore posso far passare 12-15 giorni, invece che una settimana, prima di imbottigliarla? Secondo voi si rovina?
Grazie
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vai tranquillo!!!! (non patisce) occhio alle temperature per il resto<----
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 14-06-2012, 12:26 da
Esecutore.)
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Vai Gennaro... la birra adesso la potresti tenere anche per 15 giorni... una volta fatto il primo travaso e eliminato quindi la maggiornaza dei lieviti esausti la birra può rimanere, in sede di 2° fermentazione, anche qualche giorno in più.
Occhio come ha detto Esecutore comunque alle temperature visto che syiamo andando incontro al caldo...
"Basta una birra a colazione e le ragnatele se ne vanno, la voce ti si alza di due ottave e ti sorge un bel sole dentro."
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