[zipp86]

Ciao a tutti! Come da titolo vorrei provare questa birra...ma avrei bisogno di un piccolo aiuto per quanto riguarda la ricetta! Vorrei sostituire lo zucchero con degli estratti di malto e per quanto riguarda il lievito quale mi consigliate? Uscirà una vera pale ale col kit o sará solo un tentativo sprecato?

[Paul]

La procedura per fare le latte consiste in una bollitura violenta che fa perdere il grosso dell aroma di luppolo

[zipp86]

Quindi dici che non ne vale neanche la pena provare? Se deve uscire una porcheria meglio saperlo subito! ;-)

[Paul]

Gli stili luppolati perdono parecchio coi kit.
C è chi ci mette una pezza coi la "tisana" di luppolo

[zipp86]

Mi puoi spiegare per cortesia il procedimento?

[Paul]

Fai bollire l acqua e simuli le gittate di luppolo da aroma cob dei luppoli, in questo caso, del pacifico

[thebarry]

E scaldare solo il barattolo a bagnomaria per 10 minuti e poi aggiungere l'acqua restante a temperatura ambiente?

[Paul]

E inteso "dopo" o intenso come "invece"?

[thebarry]

Invece di mettere acqua bollente nel malto dargli solo una scaldatina a bagnomaria e poi solo acqua fredda.

[Paul]

Senza la tisana?
Si torna a quanto detto al punto uno