[francesco92]

un mese assaggi, 2 mesi cominci a berla piano piano, il top a 3 mesi!

ook, grazie mille, però vorrei farti un'ultimissima domanda:
la carbonazione quanto deve durare? io ho solo la cantina come posto dove mettere le bottiglie, e so che durante la carbonazione la birra deve aver bisogno di temperatura quasi alta (20-22); va bene se metto una coperta sopra le bottiglie?

[mikelemaggio]

Le temperature quelle della fermentazione che ha avuto la birra
I tempi variano dalla temperatura (più bassa più lunghi) 15 20 giorni