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Ricetta per malti preparati
#1

Ciao a tutti,


ho usato diversi tipi di malti preparati con a volte buoni risultati e a volte meno buoni….(purtroppo)….
Ora volevo cimentarmi su due tipologie di malti preparati:

1 Muntons Premium Scottish Heavy Ale;

2 Coopers Mexican.


vorrei riuscire a farle risultare
gradevolmente dolci (non troppo) e nel caso della Mexican farla risultare leggera.

Sapreste indicarmi il lievito e il malto secco da utilizzare e in che quantità per riuscire nel mio intento?

Grazie mille a tutti…e buona birra… Birra03 Birra03 ……
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#2

Almeno estratto per tutte due, 1 kg secco amber e light, lievito s-04 per la Scottish e la seconda con il us-05.

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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