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Una curiosità?
Voi che acqua usate in e+g nella bollitura, in bottiglie o del rubinetto?
Per sicurezza sto continuando ad usare acqua in bottiglie.
Quella del rubinetto è piuttosta calcarea.
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Io uso le bottiglie anche perché lavoro in concentrazione ma l acqua di casa la bevo normalmente
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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Come Paul, anch'io faccio bollitura concentrata. L'acqua del rubinetto è molto calcarea
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Quando facevo E+G, usavo acqua in bottiglia, come adesso in AG.
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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Io in E+G alla fine quasi tutto rubinetto, solo pochi litri di acqua fredda alla fine. Ma questo più che altro per un discorso di impatto ambientale: preferisco rinunciare ad un po' di qualità ma avere la coscienza a posto.
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Il calcare dell'acqua di rubinetto per alcuni stili è anche favorevole.
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Io la uso in bottiglia...solo un paio di volte per problemi logistici ho usato acqua del rubinetto ma comunque lavorando in e+g la vivo senza troppi patemi...il problema dell'acqua e del ph lo associo solo alle birre fatte con malti tostati
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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Acqua in bottiglia
In maturazione: Dubbel
Matura: Witdelight - Weispep - Brewferm Tawerbier (Blanche)
Terminate: Sparking Ale - Real Ale - Brewmaker Premium Mild
In Progetto: Belgian Ale
