[Letdarri]

Salve a tutti, un chiarimento sull'uso dei fiocchi.
Volendo utilizzare dei fiocchi per migliorare la schiuma (tipo avena per una stout più 'cremosa'), se sono presenti solo grani speciali non è necessario fare un minimash?
Ovviamente in quantità limitate, diciamo non superiore al 5%.

[vrantist]

Con i malti speciali non avviene mash. Mettili pure insieme a quelli.

[shv13]

ad una quantità di 100-200g non dovresti avere problemi