[COMERO83]

tra le acide italiane vi consiglio la framboisette del birrificio stradaregina di Vigevano sarebbe una "lambic" al lampone veramente fatta bene, sembra fatta in belgio

[alexander_douglas]

Io ho assaggiato la loro kriek....ottima

[Tarma]

LoverBeer!

[Verngr]

Loverbeer costa come un rene nuovo xD

[FJF]

ma di italiano proprio nada c'è ? conosco solo la chrysopolis, che, nonostante il citrino piuttosto intenso, mi è piaciuta molto.

[parma45]

Ehmmm loverbeer e' italiana

[Tarma]

Molti birrifici italiani stanno sperimentando (a volte con buoni risultati) con brettanomyces, batteri lattici, barrique, ecc.
La lista è lunga e dei nomi grossi comprende quasi tutti (mi vengono in mente Ducato, Borgo, Foglie d'Erba, Montegioco) ma le loro produzioni sono appunto sperimentazioni o birre speciali che escono una volta ogni tanto senza allontanarsi dalle produzioni classiche...però LoverBeer credo sia l'unico che si concentri solo ed esclusivamente su birre acide (o meglio definite Italian Grape Ale).
Correggetemi se sbaglio...

[alexander_douglas]

I produttori quasi esclusivamente di acide nostrani sono loverbeer,torrechiara e black barrels

[FJF]

Ehmmm loverbeer e' italiana

non avevo visto la pagina dopo della discussione, l'avevo data per persa ormai !

[Verngr]

Mi pare di capire che tu sia friulano/veneto e rimanendo in zona a Gorizia c'è antica contea che ha una serie di birre acide e a Udine c'è borderline che fa una gose, una sour brown e forse qualcos'altro che non sono niente male.