[nobelio]

Durante la bollitura non uso il coperchio lo metto solo quando raffreddo, e non avendo mai avuto sentori spiacevoli nella birra finita non vedo la necessità di cambiare. Il problema lo ha avuto Zingaro se non sbaglio volevo solo portare la mia esperienza personale.

[vez]

Per eliminare il DMS del malto pils assolutamente 90 minuti di bollitura al posto dei 60!