05-01-2017, 03:38
Lievito liquido per weisse
05-01-2017, 05:43
Se mandi in underpitching un lievito per weiss e lavori a quelle temperature spero che ti piaccia molto la banana mooooolto matura
05-01-2017, 08:17
Il sapore di banana nella weiss mi piace, certo se troppo matura forse non molto, staremo a vedere.
05-01-2017, 10:05
(05-01-2017, 08:17 )Letdarri Ha scritto: Il sapore di banana nella weiss mi piace, certo se troppo matura forse non molto, staremo a vedere.
Temperatura fermentazione 21 gradi.
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
08-03-2017, 01:26
08-03-2017, 09:20
Assaggio a poco più di un mese dall'imbottigliamento.
Sinceramente non mi ha entusiasmato molto, lieve sentore di banana, se non migliora ancora nella maturazione mi sa che preferisco il WB06.
Temperatura max intorno ai 21 gradi anche in fase tumultuosa.
Sinceramente non mi ha entusiasmato molto, lieve sentore di banana, se non migliora ancora nella maturazione mi sa che preferisco il WB06.
Temperatura max intorno ai 21 gradi anche in fase tumultuosa.
08-03-2017, 11:39
Io uso il wb-06, mi trovo benissimo.
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
08-03-2017, 12:23
Io mi sono trovato molto bene con 3333 e il 3638 Wyeast, con una leggera preferenza per quest'ultimo... secondo me non c'è un lievito migliore di un altro in senso assoluto, c'è solo il proprio gusto a fare da discrimine.
Homebrewing: un hobby col percentile più alto di seghe mentali rispetto a qualsiasi altro!
POCHE SEGHE MENTALI, TANTI LITRI IN CANTINA (cit.)
08-03-2017, 12:51
Sicuramente, come affermato dallo Zingaro non abbiamo gli stessi gusti, e penso non solo in fatto di birra.
Comunque preferisco il wb-06.
Comunque preferisco il wb-06.
08-03-2017, 01:12
Da questo mese il 3333 German Wheat sarà messo fuori produzione insieme a
• 2000 Budvar Lager
• 2001 Pilsner Urquel H-Strain
• 2035 American Lager
• 3942 Belgian Wheat
• 2042 Danish Lager
• 3463 Forbidden Fruit
• 2000 Budvar Lager
• 2001 Pilsner Urquel H-Strain
• 2035 American Lager
• 3942 Belgian Wheat
• 2042 Danish Lager
• 3463 Forbidden Fruit
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