[Pachamama]

Voglio provare il keg, ma come mi regolo per la rifermentazione e la maturazione? avvengono nello stesso modo delle bottiglie?
Grazie

[LemmyCaution]

Quale tipo di fusto?

[Pachamama]

http://www.mr-malt.it/attrezzature/fusti...eg-it.html

[LemmyCaution]

Non so se sai la mia esperienza con un fusto di questo tipo... Mi è scoppiato. Ti consiglio caldamente di fare un priming leggerissimo (Io avevo fato 10gr per fusto) ed essere certissimo che la fermentazione sia finita...

[Pachamama]

grazie del consiglio, girando nel web ho letto di utilizzare 2gr/lt,meglio ancora 9gr totali invece di 10gr..
Per la maturazione quindi come mi regolo?Uguale alle bottiglie o posso berla prima?

[LemmyCaution]

Non so consigliarti, io avrei dovuto leccarla dalle pareti
Se mi resistono gli altri fusti, ti dirò, non ho esperienza in merito...