19-04-2013, 02:27
Come seconda birra volevo realizzare una weisse(si scrive cosi?), che prodotti mi consigliate tra estratti secchi e lieviti?
Weisse
19-04-2013, 02:30
estratto wheat e lievito wb-06
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
19-04-2013, 03:55
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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homebrewer for game
19-04-2013, 08:32
io andrei con il liquido.
non cè paragone tra i 2
ciao
lorenz
non cè paragone tra i 2
ciao
lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
19-04-2013, 08:32
Concordo. Io vi ho aggiunto del miele di arance x fornire retrogusto di agrumi...
Chi beve birra non invecchia mai!
19-04-2013, 09:00
io il retrogusto agrumato in una weizen preferirei conferirlo con bucce di arance o limoni 
il lievito liquido secondo me va un po sprecatello per il preparato
il lievito liquido secondo me va un po sprecatello per il preparato
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
19-04-2013, 09:09
(19-04-2013, 09:00 )alexander_douglas Ha scritto: io il retrogusto agrumato in una weizen preferirei conferirlo con bucce di arance o limoni
dici??
secondo me le weisse sono una tipologia molto caratterizzata dal lievito e tra il secco e il liquido di differenza c'è.
poi in fatto di praticità ...
ciao
lorenz
ps: anch'io seglierei le bucce di arancia, meglio amara
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
19-04-2013, 09:20
però calcola che il lievito secco wb-06 è l'unico specifico monostile che c'è in catalogo qui su mr.malt quindi alla fine secondo me può andare benissimo per lo scopo...
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
19-04-2013, 09:33
(19-04-2013, 09:20 )alexander_douglas Ha scritto: però calcola che il lievito secco wb-06 è l'unico specifico monostile che c'è in catalogo qui su mr.malt quindi alla fine secondo me può andare benissimo per lo scopo...
si, hai ragione. ma come ti avevo espresso in un'altro post secondo mè non c'è lievito secco equivalente al liquido x questo stlie a differenza di altri.
lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
19-04-2013, 09:38
Meglio quello secco, perchè lo puoi dosare, e quello liquido dovresti usarlo tutto! E poi per una weisse una latta di quello liquido sarebbe troppo!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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