[alexander_douglas]

beh le bitter più classiche hanno quella gradazione in verità....ma da quello che ho capito questa dovrebbe essere una special quindi effettivamente puoi pomparla un pochino

[armama]

anche inserendo lo zucchero del piming il file mi dice 4 gradi e mr malt 4,5
da cosa dipende?

per il dh ho 100 gr di goldings, quanto ne metto
cosa uso x fare da zavorra nel fermentatore?

[alesim]

Io ne metterei 50GR ma e' un gusto personale (ne ho messi anche 100) come zavorra io incastro la paletta nell'angolo del fermentatore tra il coperchio e il fondo e non si muove più niente

[alexander_douglas]

fai 50....la bitter non ha tendenzialmente dei sentori aromatici da luppolo invadenti....devono fare da sfondo, non essere predominanti. Io uso un mortaio di marmo come peso

[armama]

oggi fatta con 300 gr zucchero
tra 6 gg travaso e dry hopping

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per tenere giù il sacchetto posso usare una posata di acciaio?

[alesim]

Con una non risolvi molto il batticarne andrebbe meglio ti assicuro che galleggiano come gommoni....per citare il buon Lemmy

[alexander_douglas]

qualsiasi cosa che sia abbastanza pesante va bene

[ALLIEVO BIRRAIO]

Inox!

[paoperry]

In dh solo aroma e' una luppolatura a freddo

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Lo metti dopo il primo travaso meglio se usi la bag

Appesantisci la bag con qualcosa che la trattenga a fondo. Nel mio primo dh, sebbene avessi aggiunto 3 cucchiaini inox (ovviamente sanificati), la bag col luppolo è rimasta a galla.

[alexander_douglas]

quoto....ci vuole qualcosa di bello pesante