11-01-2012, 02:24
Quindi vorresti mettere scorze d'arancia? Ma è un kit?
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.
sentore di lievito
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.
11-01-2012, 02:37
Calcola che con i kit non so se la speziatura sia efficace. Usa la buccia d'arancia, usane poca meno di 0.5 gr litro, in un pentolino a parte fai bollire per 10 minuti con le scorza, separa, raffredda ed unisci al mosto.
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.
ti farò sapere poi!! 
15-01-2012, 06:40
Mandi a tutti, dopo 5 giorni di stallo di punto in bianco la birra si è rimessa
a fermentare ( già fatto il primo travaso ) ho aspettato 1 gorno, quindi oggi
ho fatto il 2° travaso, ha un profumo meraviglioso.
Devo dire che c'è tanto deposito, penso che tra 4 o 5 giorni si possa imbottigliare
voi cosa dite?
a fermentare ( già fatto il primo travaso ) ho aspettato 1 gorno, quindi oggi
ho fatto il 2° travaso, ha un profumo meraviglioso.
Devo dire che c'è tanto deposito, penso che tra 4 o 5 giorni si possa imbottigliare
voi cosa dite?
15-01-2012, 10:42
Controlla la densità e se rimane stabile per un paio di giorni travasa fai il priming e imbottiglia
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.
15-01-2012, 11:45
Ok roby, come sempre controllerò la densità ma non capisco
come mai dopo 5 giorni di stallo ricomincia a fermentare......?
Mistero...
come mai dopo 5 giorni di stallo ricomincia a fermentare......?
Mistero...
16-01-2012, 12:17
Magari c'è stato un aumento della temperatura ed è fuoriuscita un pò di co2 che era disciolta nella birra, oppure il lievito con questo aumento si è riattivato ed ha accellerato il metabolismo.
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.
22-01-2012, 10:08
Oggi ho imbottigliato, profumo meraviglioso
fra tre mesi vi saprò a dire come è venuta e se il
setore di lievito è stato risolto.
Ciao
fra tre mesi vi saprò a dire come è venuta e se il
setore di lievito è stato risolto.
Ciao
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