[COMERO83]

proverò

[pancio]

io comunque parlo in generale, non ho uno scambiatore e non posso immedesimarmi a pieno nell'arduo compito del lavaggio

[Nemiopinerti]

Io lavo con acqua prima e con oxi poi in ricircolo con pompa. Ripeto la stessa cosa prima della cotta. Ora ho il paracetico, ma non so se sia il caso di usarlo :confused:

[vez]

lo scambiatore è la prima cosa che pulisco alla fine di ogni cotta.
appena inoculo il lievito e metto a dormire il fermentatore mi precipito a pulire lo scambiatore.
se si incrosta è finita con tutte quelle piastre.

[Cencio]

sto crucco su QUESTO VIDEO al minuto 1.30 più o meno, si vede che ha predisposto un filtro in tessuto prima dello scambiatore in ingresso mosto...può essere una cosa utile?

[Lollo]

sto crucco su QUESTO VIDEO al minuto 1.30 più o meno, si vede che ha predisposto un filtro in tessuto prima dello scambiatore in ingresso mosto...può essere una cosa utile?

Magari un filtro tra la pentola e lo scambiatore, abbottato di luppoli in fiore come questo....

http://www.mr-malt.it/hoprocket-hopback-...-inox.html


Lollo

[Cencio]

Magari un filtro tra la pentola e lo scambiatore, abbottato di luppoli in fiore come questo....

http://www.mr-malt.it/hoprocket-hopback-...-inox.html


Lollo

te pareva, tutte le scuse sono buone per mettere un pò di luppolo

[massymylyano]

Non ho letto tutta la discussione ma nel settore alimentare per sanificare tubi e scambiatori si fa passare prima acqua calda con soda, poi acqua con acido acetico, poi acqua calda.
Prodotti a base di cloro da evitare assolutamente, sull'inox il cloro si lega al cromo o al nichel, non ricordo quale dei due, e lo corrode.
Sul rame peggio.

[Cencio]

Insomma con che caspita và pulito sto scambiatore? li vende anche mr malt. potrebbero illuminarci loro...

[massymylyano]

Io li pulisco come ho detto.