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ciao a tutti vorrei sapere quanto dura una latta di estratto liquido da 25kg
e come si conserva
grazie
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La durata dall'apertura non deve essere esagerata! Va conservata da +5 gradi a +20 gradi! 6 mesi può può durare!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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a meno che non la riempia di co2...
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O puoi dividerla nei vasi!
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spiega spiega
che sono un novellino
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Puoi dividere il contenuto della tanica, in vasi che contengono 1,5 kg d'estratto!
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ok quello devi vasetti lo avevo capito.
però poi che devo fare?
congelarlo?
metterlo sotto vuoto a bagno maria e poi riporlo in cantina al buoi?
cioè cosa devo fare per conservarlo?
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li riempi che ci stia dentro quasi niente aria, li kiudi (volendo li sterilizzi come la conserva)
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e in questo modo quanto durano?