[crivit]

Buongiorno a tutti, vorrei chiedervi qualche consiglio su come "modificare" il kit in oggetto (só già che i kit sono poco modificabili, ma volevo comunque apportare alcune piccole modifiche)
Premetto che vorrei utilizzare gli ingredienti che ho già a casa.
A disposizione ho:
1kg di beermalt dry
Zucchero bianco
1kg di zucchero di canna
(Il lievito utilizzo quello del kit)

Io avevo in mente di utilizzare
570 di beermalt dry
530 di zucchero di canna

Voi che ne dite?
Grazie a tutti in anticipo per le risposte


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[ALLIEVO BIRRAIO]

Io userei tutto il kg d'estratto e restante in zucchero di canna!

[crivit]

Quindi 1 kg di beermalt e 100 g di zucchero


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[ALLIEVO BIRRAIO]

Usando il foglio, se il malto preparato richiede 1 kg di zucchero per 23 litri, devi mettere 1000 grammi d'estratto e 400 di zucchero.

[crivit]

Ok


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[vrantist]

I calcoli non tornano. 1kg di zucchero fornisce 1000*38=38000 unità di fermentabile. 1kg di estratto più 400g di zucchero di canna danno 1000*36+400*34=49600.

[crivit]

Io ho provato a farla con quella che avevo scritto io all'inizio, mi potete aiutare a sapere quanto dovrebbe venire di og?


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[vrantist]

Mi vengono 38540 unità di fermentabili, quindi direi che mi torna. Come OG dipende da quella prevista e dai litri ma ad occhio sparo che avrai 1-2 punti di OG in più rispetto. Una cosa del genere.

[crivit]

Purtroppo nella busta del kit non c'è scritta la densità iniziale, mi potete auitare


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[vrantist]

Ma dovrebbe essere scritto almeno nella pagina web del fornitore che lo vende.