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Inviato da: Bonattif
18-09-2011, 07:50
Forum: Eventi e Manifestazioni
- Risposte (2)

Dal 13 al 16 Ottobre 2011 a Casteggio (PV) 3° edizione di BirrArt, ci saranno 18 microbirrifici e più di cento tipi di birra da degustare.

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Inviato da: DarCo
18-09-2011, 10:13
Forum: Uso del Kit
- Risposte (4)

Ciao a tutti, vi pongo il seguente quesito: ha senso secondo voi raffreddare il fermentatore mettendolo all'interno di un minifrigo diciamo per un ventiquattrore prima dell'imbottigliamento per far precipitare particelle in sospensione all'interno dello stesso? Dopo aver fatto il secondo travaso pre-imbottigliamento? O l'eccessivo raffreddamento puo' causare problemi alla birra?
Grazie

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Inviato da: milos joksimovic
17-09-2011, 02:02
Forum: Malti Preparati
- Risposte (7)

Ho preso un fermentatore da 55 Lt in inox per fare 46 Lt di birra . Posso mettere 2 malti preparati?? Uso le 2 bustine di lievito in dotazione ai malti??

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Inviato da: milos joksimovic
17-09-2011, 01:47
Forum: Malti Preparati
- Risposte (4)

Ciao ragazzi ,volevo kiederevi perchè la mia birra ha assunto già dopo due giorni che era nel fermentatore un sapore sgradevole,molto simile al aceto,puo essere che sia stata la temperatura troppo elevata 26/27 C°???

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Inviato da: Lollo
15-09-2011, 03:32
Forum: All Grain per Esperti
- Risposte (16)

Ciao a tutti,

alcuni dubbi su questo argomento:

essendo la mia pentola di bollitura fornita di bazooka al momento della
luppolatura posso soprassedere l'utilizzo di un sacchetto?
Basta un semplice vortice poi per filtrare? Oppure un sacchetto per luppolo è auspicabile?
Utilizzo uno scambiatore per cui non ho serpentine a disturbarmi.
Rischio l'intasatura dello scambiatore?

Nel dry hopping, uso il luppolo sfuso o anche qui è meglio la saccoccetta?

Ragazzi fremo per la mia prima cotta!!!

Lollo

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Inviato da: shottolo
15-09-2011, 12:44
Forum: Attrezzature e Fai da te
- Risposte (18)

ciao
sto riempiendo il carrello per un fututo prossimo acquisto e cosa scopro? O sono stordito oppure sul sito non vendono più il metabisolfito di potassio
è così?

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Inviato da: mr.malt
15-09-2011, 09:25
Forum: Eventi e Manifestazioni
- Nessuna risposta

Corso per homebrewers e appassionati di birra che vogliono imparare la produzione della birra fatta in casa con nozioni teoriche e pratiche sulla birra e su come produrla in casa propria

Il corso sarà tenuto dal Mastro Birraio Nicola Zanella che terrà la lezione teorica e pratica con tecnica All Grain multistep

PROGRAMMA:
Ore 9.00 Inizio corso

Ore 11.00 Intermezzo a base di birra

Ore 13.00 Pranzo tematico con menù brassicolo (antipasto, primo e secondo abbinati a 3 birre artigianali)

Ore 14.00 Non tutti i bicchieri sono per la birra

Ore 16.00 Assaggi di birre artigianali

Ore 17.00 Fine del corso

costo 70,00 euro

qui il link al volantino
https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=e...MmQ4&hl=en

per info, contattate Massimo (birreria caramel) allo 0421.67347 dal martedì alla domenica dopo le 19.30 oppure tramite mail scrivendo a birreriacaramel@vodafone.it

iscrizioni entro il 17 settembre

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Inviato da: ste
13-09-2011, 09:54
Forum: Malti Preparati
- Risposte (14)

ciao a tutti aiutatemiiiiiiii
allora ho già fatto due birre come ho già detto nella presentazione ma ora sono in seria difficoltà perchè ne ho una da fare usando il malto.
la birra è pilsner e il malto si chiama malt extract quindi ecco la domanda: devo far sciogliere il malto come faccio con la birra poi mettere il tutto nel bidoncino ma con o senza zucchero?
uff che frana,se solo avessi guardato o anche solo ascoltato chi la faceva con me prima hahahahahahaha
avrò altre 1200 domande dopo questa,man mano che farò le cose.
grazie a tutti coloro che mi aiuteranno Smile

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Inviato da: DarCo
13-09-2011, 08:17
Forum: All Grain per Esperti
- Risposte (5)

Buonasera a tutti, c'è qualcuno di voi che mi sa dire se prossimamente organizzano corsi All Grain tra Veneto e Friuli?
Grazie

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Inviato da: Flusso83
13-09-2011, 05:40
Forum: Curiosità
- Risposte (9)

Cosa mi dite dello sviluppo della birra artigianale in Italia? Intendo dal punto di vista commerciale... secondo voi potrebbe essere un buon business? Mio cugino vive in campagna e vuole cominciare a produrla, si é giá informato e tutto...ha giá un suo progetto,ecc!Wink

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