[beelster]

s-23 spero tu abbia usato... era meglio fare uno starter prima, comunque al massimo avrai una birra con poco grado e poco attenuata... tieni magari temperatura stabile attorno ai 15 così eviti anche sosta diacetilene...

[Tarma]

Si scusate, lievito S-23.
La temperatura dovrebbe essere stabile, è in un garage e il riscaldamento non c'è...per stavolta è andata così...speriamo che il risultato sia bevibile..