[angelicog]

Io ne faccio sempre due e viene molto limpida

[simo18sd]

Ma non bastano 2 travasi? Come si può procedere con terzo travaso? E si può fare nello stesso giorno?

2 travasi se non fatti a distanza di almeno 3 giorni hanno poco significato, bisogna dare il tempo al lievito di ridepositarsi.

[paoperry]

Io il primo lo eseguo a 7 giorni di distanza dalla preparazione, il secondo lo stesso giorno dell'imbottigliamento quando la densità si è stabilizzata (mai meno di 7/8 giorni). In occasione del primo travaso, laddove previsto, effettuo dh.

[Iuri]

Il secondo travaso se fatto dopo due settimane di dry hopping è molto efficace, ma se faccio solo una settimana di DH allora dopo il secondo travaso metto il fermentatore in frigorifero per 48 ore ed effettuo un terzo travaso anche se effettivamente non ha molto senso in quanto non vi sono particolari depositi.