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girando in zona avevo trovato flessibili marchiati asi 304...ma avevano il tricolore italiano lungo il dorso....
nel dubbio non li ho presi, in compenso ho trovato altri flessibili marchiati acciaio inox....li prendo e faccio il mio test di bollitura...non ho fretta anche perchè in questo periodo non ho un fermentatore libero, quindi per ora niente nuova cotta...
grazie a tutti e vi terrò aggiornati
ciao!
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ciao scusate il disturbo. ma il flessibile e le fascette devono essere aisi o inox vanno bene lo stesso?
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AISI è la sigla di "American Iron and Steel Institute" e di per sé sta a certificare che quel dato metallo corrisponde alla tipologia della sigla che gli segue.
Esempio:
aisi304 è un acciaio inossidabile idoneo per costruzione di parti ad uso alimentare
aisi316 è un acciaio inossidabile idoneo per costruzione di parti ad uso alimentare inattaccabile dalle sostanze acide.
Di acciaio inossidabile ve ne sono una gran quantità ma solitamente si usa acciaio inox aisi304 facilmente reperibile sul mercato e sulle fascette deve essere stampigliata la sigla, ricorda inoltre che l'acciaio inox è amagnetico perciò la calamita non deve attaccarsi.
Ciao. bac
Fare birra è come una seduta da uno psicologo, i problemi se ne stanno fuori dalla porta, non ti mollano ma per una giornata ti lasciano in pace.
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 14-01-2013, 02:32 da
bac.)
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ma io il flessibile e le fascette le ho trovate inox aisi non riesco a trovarle.
tu mi sai dire dove posso trovarle?
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Se c'è stampigliato inox ma non aisi va bene lo stesso, controlla che il magnete non si attacchi e poi fa una prova, le immergi in acqua e le lasci asciugare all'aria senza asciugarle te, se arrugginiscono non sono inox.
E' tutto materiale che trovi tranquillamente in una ferramenta professionale.
Ciao. bac
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Ciao Rodolfo! Anch'io lo stesso problema! Ho il flessibile che uso per la pentola di boil che si comporta nello stesso modo. Sono di Milano e trovo davvero molta difficoltà a reperire materiale inox amagnetico! Le fascette le ho trovate solo dopo il sesto ferramenta (alcune fascette che mi proponevano avevano la vitina in ferro! ) Il flessibile ancora lo sto cercando! comunque è facile, portati dietro una calamita e il gioco è fatto.
