[albertoperetti]

Buondì, da un paio di cotte sto provando ad usare un filtro per la bollitura del luppolo in pellett, praticamente un cilindro di maglia metallica molto fine con un tappo che si avvita. Usato in DH mi risolve buona parte dei miei problemi di filtrazione.
Il problema è usarlo in bollitura:
la prima gittata va bene, ma dalla seconda in poi sono invocazioni e urla di dolore perchè sto affare è incandescente e prenderelo, tenerlo, svitare il tappo (dilatato con il calore) è praticamente impossibile.

Come potrei risolvere?

[Letdarri]

Non mettere il tappo

[albertoperetti]

.....potrebbe quasi funzionare  
se non fosse che ovviamente sto cilindro preso della bollitura si muove si ribalta ecc ecc e senza tappo si renderebbe vano l'effetto filtrante

[Letdarri]

Infatti, immaginavo!
Non riesci a tenerlo fermo attaccandolo al bordo della pentola?
In questo modo puoi non mettere il coperchio.
Io invece utilizzo dei sacchettini in cotone, trama finissima, per il pellett vanno benissimo.
Li appesantisco generalmente con delle posate d'acciao, per non stare troppo a galla.

[vrantist]

Beh puoi sempre... non usarlo in bollitura :-)
A proposito: di che materiale è fatto?

[albertoperetti]

oddio mi serve proprio in bollitura, finchè non trovo un modo di farlo senza.
Hoprovato con whirpool ma è stato pianto e stridore di denti, mi arrangio per ora con grandi teli di lino su bocca fermentatore ma è un casino.
dovrebbe esser uesto l'arnese:

[alesim]

Piccolo foro sul bordo e catenella inox

[Lo Zingaro]

Sposo le soluzioni sopra proposte e rilancio il Whirpool. Quest'ultimo è davvero il metodo migliore. Devi solo prendere confidenza col processo

[christiantilt]

loppolo libero e whirlpool tutta la vita, oltretutto con questi tipi di filtri, hop spider ecc non si riesce ad estrarre completamente tutto l'amaro e l'aroma previsto, soprattutto se la bollitura non è moooolto vigorosa

[albertoperetti]

eh lo so ma ogni volta perdere un'ora e mezza per trasferire il mosto nel fermentatore non è più possibile.
il whirpool (che dovrei fare a freddo perchè uso serpentina) ammesso che lo faccia bene funziona in accoppiata solo con il sifone dall'alto?