[Mimmino]

Ci provo

[Mimmino]

MI manca la terza pentola ovvero quella di bollitura ,raccolgo il mosto di mash e sparge in un bidone dell olio da 50 litri per poi travasare il tutto nella pentola di sparge una volta svuotata dall' acqua speriamo non sia questo il problema fino a d ora non mi era mai succeso.

[vrantist]

La (breve) letteratura dice a noi poveri domozimurghi da strapazzo di evitare lo splash del mosto a caldo (ma anche a freddo durante e dopo la fermentazione). Ergo, quando fai codesta operazione con la tanicozza dell'olio, basta semplicemente che eviti di fare delle cascate di mosto con conseguente ossigenazione e quindi pericoli assidativi.

[christiantilt]

che acqua usi?

[Mimmino]

Dai dai prossima settimana rifaccio una ipa e vediamo di stare più attenti agli splash,volevo provare i luppoli americani speriamo bene.