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Sto fermentando una Copers Draugth a bassa fermentazione con Saflager W 34/70,
1kg di estratto ligt e 500gr di canna.
Se non faccio nessuna lagerizzazione pensate venga fuori una ciofeca?
pensavo di lasciarla fermentare ancora a 12° (temp. cantina) e poi dopo i travasi, imbottigliare.
Consigli?
Homer: Ok, cervello, io non piaccio a te e tu non piaci a me, ma facciamola questa cosa così potrò tornare a sbomballarti con la birra!
Cervello: Affare fatto!
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(07-02-2013, 12:18 )birra_skipper Ha scritto: Sto fermentando una Copers Draugth a bassa fermentazione con Saflager W 34/70,
1kg di estratto ligt e 500gr di canna.
Se non faccio nessuna lagerizzazione pensate venga fuori una ciofeca?
pensavo di lasciarla fermentare ancora a 12° (temp. cantina) e poi dopo i travasi, imbottigliare.
Consigli?
ti consiglio di fare la lagerizazione, comunque usa 2 buste di lievito.
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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troppo tradi, è partita con una bustina sola, con starter però
Homer: Ok, cervello, io non piaccio a te e tu non piaci a me, ma facciamola questa cosa così potrò tornare a sbomballarti con la birra!
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