[head-hunter]

ragazzi a voi che colore è venuta la birra lager del kit base ?

[enrico]

Rossa

E' difficile ottenere birre chiare con gli estratti di malto, per farlo si ricorre a tecniche particolari come il late addiction, ma più che altro in ambito E+G, non so quanto valga la pena coi kit...

[head-hunter]

non so la mia al 5 giorno di fermentazione e molto chiara tendente al marroncino non so se cambierà colore piu avanti

[paoperry]

Dopo il primo travaso si schiarirà.

[head-hunter]

ma anche la limpidezza dovrebbe aumentare ? comunque domenica travaso per evitare di fare domande dopo una volta trvasato il gorgogliatore riprende subito a gorgogliare o bisogna aspettare ch si riattivi il lievito ?

[paoperry]

Il fatto che il gorgoliatore gorgogli o meno non è indice di fermentazione in corso o meno. Se lo fa dopo il travaso è perchè probabilmente il mosto sta liberando anidride carbonica. Noterai che il mosto diventerà più limpido in quanto sul fondo del primo fermentatore vi si sarà depositato il lievito (non tutto ovviamente) con i sedimenti. Facci sapere.

[head-hunter]

tranquillo o sabato o domenica vi ggiorno grazie dell'aiuto sei gentilisimo paoperry ora la prossima birra la faccio un po piu alta di qualita comprando ingredienti migliori

[paoperry]

Scegli con calma lo stile che vuoi provare, poi decidi se utilizzare lievito specifico, ed infine scegli gli elementi personalizzanti.

[beelster]

venuta rossastra quasi sempre anche a me, tranne che per le muntons da doppio it, in quel caso super paglierino!!!

[paoperry]

A me ne sono venute chiare. Soprattutto la Apa e la Crusader.