Messaggi: 378
Discussioni: 54
Registrato: Aug 2013
Reputazione:
1
ciao........., vorrei alcune in formazioni sul dh.
cioè vorrei sapre lo scopo visto che alcune birre o quasi tutte
necessitano di un periodo di maturazione di 2/3 mesi
e da quel che ho letto l'aroma del luppolo susato in dh comincia a svanire
dal mese in poi.
quindi non capisco il perchè farlo, cioè per gustare tutto il suo effetto bisigna aprire una mirra non completamentematura
scusate se ho scritto cavolate
grazie
Messaggi: 13,300
Discussioni: 88
Registrato: Feb 2013
Reputazione:
80
Serve per dare aroma, ma non svanisce subito due o tre mesi!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
Messaggi: 5,055
Discussioni: 179
Registrato: Feb 2013
Reputazione:
16
Se la ricetta è giusta nel periodo di maturazione svanirà l'aroma in eccesso e la birra sarà perfetta per il momento deciso dal birraio
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
Messaggi: 378
Discussioni: 54
Registrato: Aug 2013
Reputazione:
1
ok grazie mille
allora ho detto cavolato
oppure ho capito male o letto male
ciao
Messaggi: 2,675
Discussioni: 69
Registrato: Sep 2012
Reputazione:
56
L'aroma di luppolo del DH è particolare, per alcune birre quasi un comandamento e va a completare quello che si ottiene durante la fase di bollitura nelle gittate prossime alla fine, dai 15' in giù per capirci. Insieme sono una forza, donando così i tipici profumi alla birra.
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
