[grandeschiuma]

Io credo che il rifrattometro sia ottimo per la progressione della fermentazione,a patto di ritararlo ogni misurazione,magari non sarà attendibile al 100%,ma se scende la vedi,poi quando si ferma misuri col densimetro.La mia è arrivata a 1010,ce posso stà?

Si era il mio pensiero, non era per l'attendibilità al 100% ma per capire se la OG scende e se si ferma poi controllo con il densmetro.

Sono consapevole che almeno ci vorranno altri 10-15 gg ma intanto controllo una volta a settimana

Grazie

Mimmo