10-04-2012, 06:01
Ho travasato e va tutto a meraviglia densità iniziale 1042 ed ora è a 1008 ma mi sono reso conto che in questi giorni la temperatura è scesa da 20 a 15/16 gradi! Devo imbottigliare ugualmente? Domani sono 14 giorni dall'inoculo! E nei primi 9/10 giorni la temperatura si è mantenuta costante a 18/20 gradi con una densità ad un giorno dal travaso nel secondo fermentatore di 1010!
