[Beccaby]

Ho il fermentatore il Inox e non mi è possibile vedere il livello dall esterno purtroppo, ma ne ho uno anche in plastica sempre da 50l ma attualmente ha il rubinetto fuori uso, quando arriva quello nuovo lo sostituisco e lo faccio su quello.

Per quanto riguarda il miele d'eucalipto è un incognita anche per me, la scielta era Quello di castagno (che ho utilizzato nel ultima cotta) Quello di arancio o Questo all'eucalipto, essendo questo piu scuro l ho preferito rispetto al secondo. (Son consapevole di non aver fatto un ragionamento del tutto corretto) credo sia meno invadente rispetto a quello di castagno ma credo che sia comunque valido e particolare. è piu duro e denso rispetto alla media ma si è sciolto facilmente.

Allora devi mettere un colonnina esterna.
Pensavo e se mettessi un galleggiante all'interno non so un pezzo di polistirolo, sanificato naturalmente, con piantata un asta lunga che spunta e man mano che aggiungi acqua segni dove arriva al bordo superiore ogni l'asta sale, magari la trattieni al bordo con un gancetto.

Sul miele direi che invece potrebbe essere il tocco magico, sarà splendida