17-05-2012, 07:21
(17-05-2012, 03:58 )cornobirra Ha scritto: molti birrifici per preservare la birra gia' da subito in bottiglia e accellerare la rifermentazione adottano 0,003 g litri di lievito secco
0.3 ogni 100l questa e' la dose giusta di chi produce birra
ahah, sei un pazzo

che ca..volo c'entra con la koelsch?
tornando seri penso che tu abbia sbagliato a digitare. 0.3 gr ogni hl sono immensamente pochi. forsi volevi dire 3.
la fermentis ad esempio consiglia dai 2.5 gr/hl a 5gr/hl.
confermi?

Buttate i gorgogliatori e prendete i densimetri!!!!