[linzmar]

ieri ho stappato per curiosità la mia prima pilsner fatta con malto preparato...ero troppo curioso e volevo sentire cosa fosse venuto fuori. il risultato è stato: ottimo livello di gasatura, limpidissima, un amaro stupendo, unica nota dolente 0 corpo... sembra quasi acquosa quando la bevi...la domanda è: so che con i malti preparati non posso pretendere birre di corpo e oltretutto è una pilsner, però mi chiedevo se aspettando qualche altra settimana potesse acquistarne un pelo?!?...ho pensato subito al difetto dell'acqua che ho usato; san benedetto, magari è troppo leggera come acqua e conferisce una base neutra alla birra, che in quanto gusto non è sbagliato ma in quanto corpo incide parecchio...sbaglio??
attendo vostre opinioni(le mie sono supposizioni da inesperto)

linzmar