28-05-2012, 01:23
Vi farò sapere, ma se è da buttare giuro che spacco tutto.
A parte una OG decisamente inferiore alla ricetta, son riuscito a fare una weiss chiarissima, l'ho confrontata ieri con una franziskaner ed il colore era IDENTICO (non simile, ma identico, io stesso, che ho versato entrambe le birre in due bicchieri dopo pochi minuti di distrazione non son più stato in grado di riconoscerle). Inoltre, questa sera ho bevuto una weiss artigianale fatta da un birrificio ed anche in questo caso il colore era pressochè analogo al mio.
Dover buttare tutto per problemi di temperature mi farebbe perdere la testa.
A parte una OG decisamente inferiore alla ricetta, son riuscito a fare una weiss chiarissima, l'ho confrontata ieri con una franziskaner ed il colore era IDENTICO (non simile, ma identico, io stesso, che ho versato entrambe le birre in due bicchieri dopo pochi minuti di distrazione non son più stato in grado di riconoscerle). Inoltre, questa sera ho bevuto una weiss artigianale fatta da un birrificio ed anche in questo caso il colore era pressochè analogo al mio.
Dover buttare tutto per problemi di temperature mi farebbe perdere la testa.